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红肉(猪、牛、羊肉)

⚠️ 黄灯食物(限量食用)

营养价值

红肉是优质蛋白质、血红素铁(易吸收,补血)、维生素B12和锌的重要来源。

痛风病友建议

适量是关键。 红肉属于中嘌呤食物。建议:痛风缓解期可少量食用,每日不超过50g。 选材时应去皮、去肥肉(脂肪会减少尿酸排泄)。烹饪时建议切块煮沸,撇去浮沫和汤汁,减少嘌呤摄入。